奶油胡桃南瓜烩饭

对于意大利调味饭爱好者来说,这是一种不错的扭曲西葫芦,非常舒适而丰富多彩。必须品尝。

意大利调味饭和巴马干酪烩饭

我选择胡桃南瓜,即使用米煮20分钟后也能保持坚挺,我的意思是你’到处仍然有立方体的形状,我认为’感觉很不错。

南瓜当然可以代替胡桃南瓜,但烹饪时可能会变得很糊状,几乎像菜泥一样,您会在奶油橙汁中得到烩饭,而没有任何南瓜。由你决定…

一个其他成分!

  • 这个配方中没有白葡萄酒,我不’t think it’s necessary.
  • 帕玛森芝士的数量是根据您的口味而定的。对于大量的奶酪,最终干酪的质地不佳。
  • Btoth可以是自制的,现成的或成立方体的,因为法国人经常使用。蔬菜汤或鸡肉汤。
意大利调味饭和巴马干酪烩饭

胡桃南瓜奶油烩饭

舒适而健康的菜,可与南瓜或胡桃南瓜一起品尝。这烩饭可以成为一顿完整的素食。
课程: 小菜
美食: 地中海人
准备时间: 20 分钟
烹饪时间: 30 分钟
部分: 6
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配料

  • 400 GR 胡桃南瓜浆 或其他南瓜
  • 1 丁香 大蒜
  • 2 青葱 或洋葱
  • 1 大汤匙 橄榄油
  • 1 旋钮 牛油 15 GR
  • 400 GR 意大利调味饭
  • 1.2 肉汤 或水和2个蔬菜或鸡肉汤块
  • 帕玛森芝士碎

使用说明

  • 在砂锅中加热黄油和油。
  • 去皮,切碎青葱(或洋葱)和大蒜。
  • 将葱和大蒜炒5分钟。同时将胡桃南瓜去皮,切成两半,取出种子,切成小方块(1至2厘米大)。
  • 在锅里加米饭,搅拌。炒约5分钟,不时搅拌,直到米色变成半透明。同时加热肉汤(或水与肉汤块)。
  • 加入1/3的高汤,然后加胡桃南瓜块,用中火搅拌并煮18至20分钟,并定期搅拌。视需要将剩余的肉汤一点一点地弄湿。
  • 从火上移开之前,请检查米饭是否煮熟。大米应该在中间保持松脆,而在外面则要柔滑,外观像奶油。不再有剩余液体。
  • 根据您的口味添加帕尔马干酪。盐和胡椒调味。
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祝您好胃口!

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