正宗的法国克罗克先生

那些经典的火腿和烤的奶酪吐司在世界各地都被人们心爱,但在法国也是如此!我向你展示了准备它们的简单方法。

Croque MonsieurGratiné和非常温柔

这种经典的三明治,用熔化的奶酪吃了温暖,是一个伟大的法国酒精或家庭烹饪。我在这里分享烤箱里的烤版本,但有些煎煎饼在一个锅里。

让克罗克蒙斯尔像真正的法语一样

你有没有听说过克罗克 mad ? mad 意味着小姐,顶部的煎蛋也是如此。在弗伦,我们说 马背上的鸡蛋, 床。“horse riding egg” !!

Croque MonsieurGratiné和非常温柔

法国标志性的克罗克先生

那些经典的火腿和烤的奶酪吐司在世界各地都被人们心爱,但在法国也是如此!我向你展示了准备它们的简单方法。
课程: 起动机
菜式: 法语
准备时间: 20 分钟
煮熟时间: 20 分钟
部分: 4
打印 Pin

原料

Bechamel.

  • 30 GR. 牛油
  • 30 GR. 面粉
  • 300 毫克 牛奶
  • 肉豆蔻
  • 盐和胡椒

法式三明治

  • 8 切片 白色三明治面包
  • 4 切片 火腿 +/- 200 GR.
  • 125 GR. 磨碎的奶酪 贵族,县,Gruyère,Cantal ...

指示

准备Bechamel(可能提前) 在这里一步一步

  • 熔化果黄油,加入面粉并混合获得的Roux。少一点倒冷牛奶,剧烈混合。煮沸然后降低热量并煮4至5分钟,搅拌。冷静。

准备好的辣椒先生

  • 将烤箱预热,在烤架位置(约190°C / 375°F)。
  • 在烤箱烘烤托盘上放置4个面包切片覆盖着烘焙纸。
  • 用Béchamel酱覆盖每条面包。
  • 盖上磨碎的奶酪。
  • 将一片白热火腿切成碎片,每个克罗克先生1。
  • 在上面的第二片面包平方。
  • 用Béchamel再次封面。
  • 最后在一层中添加更多磨碎的奶酪。
  • 在烤架下煮十分钟,直到Croque Monsieur很热,奶酪融化和烤。
你尝试过这个食谱吗?分享您的照片,提及 @my_parisian_kitchen. & 标签 #myparisiankitchen.

bonappétit!

classic French croque monsieur
最后需要批准。
0 答案

发表评论

想加入讨论吗?
随意贡献!

发表评论

您的电子邮件地址不会被公开。 必需的地方已做标记 *