正宗的法国法郎先生

那些经典的火腿和烤奶酪吐司在世界各地都广受欢迎,但在法国也是如此!我向您展示了准备它们的简单方法。

烤的,非常美味的croque先生

这种经典的三明治,可与融化的奶酪一起温热食用,是法国铋锅或家庭烹饪的经典之作。我在这里分享烤箱的烤版,但在锅里放些油炸鳄梨。

使crosi先生像真正的法国人

你有没有听说过 夫人 ? 夫人 表示小姐,上面放着一个煎鸡蛋。在弗伦茨,我们说 骑马鸡蛋,床。“horse riding egg” !!

烤的,非常美味的croque先生

法国标志性crosi先生

那些经典的火腿和烤奶酪吐司在世界各地都广受欢迎,但在法国也是如此!我向您展示了准备它们的简单方法。
课程: 起动机
美食: 法文
准备时间: 20 分钟
烹饪时间: 20 分钟
部分: 4
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配料

贝哈梅尔

  • 30 GR 牛油
  • 30 GR 面粉
  • 300 毫升 牛奶
  • 肉豆蔻
  • 盐和胡椒

法式三明治

  • 8 切片 白色三明治面包
  • 4 切片 火腿 +/- 200克
  • 125 GR 磨碎的奶酪 Emmental,Comté,Gruyère,Cantal ...

使用说明

准备BÉCHAMEL(可能提前) 在这里逐步了解

  • 融化黄油,加入面粉并混合所获得的面包。一点一点地倒入冷牛奶,剧烈搅拌。烧开,然后降低热量,煮4至5分钟,搅拌。冷静。

准备croques先生

  • 在烤架位置(约190°C / 375°F)预热烤箱。
  • 将4片面包切片放在覆盖有烘焙纸的烤箱烤盘上。
  • 用奶油酱盖住每个面包。
  • 盖上磨碎的奶酪。
  • 加入一片切成小块的白火腿,每克Monsieur 1个。
  • 将第二片面包放在上面。
  • 再次涂上奶油酱。
  • 最后,在较大的层中添加更多磨碎的奶酪。
  • 在烤架下煮十分钟,直到法老Monsieur变热,奶酪融化并烤熟。
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请享用 !

classic  法文  croque monsieur
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