用椰奶碎鱼和蔬菜

一本家庭菜,蔬菜和融化的鱼,因为在椰子牛奶中烹饪,用碎片脆脆烧烤。

用椰奶碎鱼和蔬菜

一个家庭菜肴和原创的方式来烹饪鱼类会在桌子上做出很好的影响。我的孩子喜欢。在椰奶中煮熟的鳕鱼变得非常美味。含有一些蔬菜,与碎酥脆相关联… Miam…

用椰奶碎鱼和蔬菜这道菜的想法很简单:

  • 第一层:在盘子底部的白色鱼,咸,辣椒。你可以使用任何类型的白鱼。 Cagillaud,Julienne,Colin,Sandre ...选择厚螺纹。
  • 第二层:蔬菜。我提供胡萝卜和绿豆(可以冻结)。你可以根据你的口味而变化。 L.’然而,想法是让蔬菜碎片不太大(从豆类的选择和切割丁字裤的地方,就像他们用经济剥皮的那样),并且还可以预示蔬菜,因为否则崩溃的烹饪时间鱼可能太短。
  • 都慷慨地覆盖着椰奶(但不再碎片碎片会得到涂抹)。
  • 第三层:一个“面团”房子由小烤到搅拌机或压碎杵,变得像面包屑和融化的咸黄油。如果您的菜肴非常大,并且图层增厚,您可能需要更多的碎片,所以在配方中给出的内容,然后增加比例的数量。

用椰奶碎鱼和蔬菜

用椰奶碎鱼和蔬菜

用椰奶碎鱼和蔬菜

用椰奶碎鱼和蔬菜

胡萝卜和豆类预先煮熟(仅限烹饪)。用小碎屑烤和融化的黄油组装成分。并跳到烤箱里。
菜肴类型:主菜
煮熟:法语
准备时间:15 分钟
烹饪时间:25 分钟
部分:6
令人印象深刻

原料

  • 800 g 白鱼 Cabillaud背部类型
  • 400到500. 毫克 椰奶
  • 2 à 3 萝卜 重的
  • 400 g 绿豆
  • 8 烤卷与完整的小麦 型小烤瑞典语
  • 70 g 咸黄油
  • 来自磨坊的盐和胡椒

指示

  • 将烤箱预热至180°C.
  • 沿着保存的整个长度剥牙胡萝卜和尺寸薄板条。如果你的胡萝卜有点大或旧,那么你可能离开中心。
  • 煮青豆和蒸汽胡萝卜丁字裤或沸腾的水,直到中间烹饪和排水。
  • 混合小烤以制作面包屑。融化黄油并混合。你必须用略微颗粒质地,用黄油的小烤的面包屑(不在乎太多!不浸透!)。根据您的菜肴的尺寸调整数量。
  • 将鱼切成大约4-5厘米的立方体,并在焗烤盘的底部安排它们。椒盐。
  • 用你想要的顺序覆盖一层胡萝卜和一层青豆。椒盐。点击一点点。
  • 将椰子牛奶倒入高度,盖上碎屑制备,由碎烤和融化的盐渍黄油制成。
  • 在180°C煮熟20分钟。
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