藏红花蛋ust

这里配巧克力软糖。

一些’entre vous l’可能已经注意到，我是藏红花的粉丝。不仅因为我’在我的花园里种了一些，并很高兴收获它（所以’无需花费太多即可使用它）。如果您对这种增加自己的藏红花的可能性感兴趣/感兴趣，请参阅 l’我与我的前两年有关的文章’手工藏红花栽培经验。如果可以的话’一小块土地，绝对值得开始。

这是第二种甜点，可完成以后的一堆番红花菜肴，因为j’ai plein d’想法。博客上已经有 藏红花柠檬t et un 藏红花蛋糕。待续，因为我正在考虑为您在圣诞节前夕提供藏红花brèlès。

奶油最好在冷却后食用，但最好在12至24小时后使用，因为藏红花的味道会继续扩散。在配方d中进行测试’鸡蛋在雪与藏红花…

在食谱的末尾，如果有的话说明’un CookExpert.

藏红花蛋ust

这是一个非常简单的食谱，因为您只需要在牛奶中注入藏红花，然后制作经典的蛋ust（因此就不用香草），即可制成可口的藏红花奶油，与您的甜点搭配就可以了。这里配巧克力软糖。 

菜式： 甜点

煮熟的： 法文

准备时间： 15 分钟

烹饪时间： 10 分钟

总时间： 25 分钟

部分： 6

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配料

• ▢ 500 毫升 牛奶
• ▢ 80 g 糖
• ▢ 6 蛋黄
• ▢ 10 雌蕊 藏红花

使用说明

• ▢
  首先用藏红花雌蕊加热牛奶，然后注入5-10分钟。
• ▢
  同时，用糖搅打蛋黄，直到混合物变白。
• ▢
  将牛奶煮沸，然后倒入蛋糖混合物中，不断搅拌。回到平底锅煮经典的蛋ust。用小火煮奶油，直到将汤匙涂满为止。
• ▢
  倒入容器中，冷却后品尝。

笔记

CookExpert Magimix上的食谱 ：以相同的方式注入藏红花。然后将所有成分放入碗中并运行专家程序，在80°C下以4的速度旋转10分钟。

你做这个食谱吗？通过提及分享您的照片 @My_Parisian_Kitchen 和标签 #myparisiankitchen