饼干用新鲜的蔓越莓和黑巧克力

除了新鲜的蔓越莓季节（在冬季）外，您可以用新鲜或解冻的红色水果代替蔓越莓，特别是牛皮，覆盆子，曾经煮熟的黑醋栗具有小的酸性味道，渲染是美味的。

饼干的小尖端柔软：

• 在烘焙之前，在冰箱中大约三十分钟（或者在冰箱中更短暂地在冰箱中短暂地），将饼干面团或培训的饼干放置在烘烤中。厨师饼干，他的面团很冷有助于有饼干，不涂抹太多。
• 厚厚的浓密，他们将在中心保持蓬松。
• 当它们仍然醇厚时，拿出烤箱中的饼干，它们冷却。他们经常也烹饪。
  您可以用拼写或小麦粉更换小拼写的面粉。