饼干用新鲜的蔓越莓和黑巧克力

每次都是一个愉快的饼干。这次是巧克力的课程和新鲜的蔓越莓,给快速的味道。

饼干和凉爽的蔓越莓和巧克力

除了新鲜的蔓越莓季节(在冬季)外,您可以用新鲜或解冻的红色水果代替蔓越莓,特别是牛皮,覆盆子,曾经煮熟的黑醋栗具有小的酸性味道,渲染是美味的。

饼干的小尖端柔软:

  • 在烘焙之前,在冰箱中大约三十分钟(或者在冰箱中更短暂地在冰箱中短暂地),将饼干面团或培训的饼干放置在烘烤中。厨师饼干,他的面团很冷有助于有饼干,不涂抹太多。
  • 厚厚的浓密,他们将在中心保持蓬松。
  • 当它们仍然醇厚时,拿出烤箱中的饼干,它们冷却。他们经常也烹饪。
    您可以用拼写或小麦粉更换小拼写的面粉。
饼干用蔓越莓和巧克力

饼干用新鲜的蔓越莓和黑巧克力

每次都是一个愉快的饼干。这次是巧克力的课程和新鲜的蔓越莓,给快速的味道。
菜肴类型: 饼干或蛋糕
煮熟: 国际美食
准备时间: 20 分钟
烹饪时间: 20 分钟
可选休息: 1 小时
部分: 12 饼干
Imprimez Epinglez

原料

  • 250 长大的 面粉'épeautre 或其他面粉
  • 100 长大的 红糖
  • 100 长大的 软黄油 在室温下
  • 1
  • 1
  • ½ 酵母
  • 100 长大的 新鲜的蔓越莓 大约60个蔓越莓
  • 100 长大的 黑巧克力

指示

  • 将烤箱预热至190°C.
  • 首先在一起柔软的黄油和糖,直到含有糖的脂肪浆料,糖很好地掺入黄油中。
  • 将盐和半升降机混合用面粉混合。将该混合物倒在混合物混合物上混合套装。
  • 然后加入整个鸡蛋并混合。
  • 粗糙的巧克力。加入蔓越莓和巧克力并再次混合。
  • 可选:理想的是在冰箱中预订约30分钟的凌晨1点,以便更好地冷却
  • 最后形成球(每次参考50到70克),并烹饪10至20分钟(取决于尺寸)。

笔记

主要步骤: 我们一起工作黄油和糖,我们加入干粉和填充(蔓越莓和巧克力)。理想情况下,我们在形成球和厨师之前留下费用。
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请享用 !

Cookies aux cranberries fraîches et au chocolat
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