甜瓜果酱与香草和石灰

没有什么是值得自制的果酱。这是一个有机会玩这种甜瓜婚礼,香草和石灰等风味。

绿色柠檬甜瓜果酱

愉快的早餐时刻,品尝这个果酱的第一个勺子。

果酱瓶子与香草和石灰绿色说这是缺乏,我不喜欢甜瓜!我甚至不知道为什么。现在我爱或甚至来自第一个美丽的日子的故事。这是通过漫步在萨马的漂亮博客上,我的烹饪灵感,在那里总有美丽的食谱,我掉了下来 他的香草甜瓜果酱,突然和不可抗拒的甜瓜欲望。对香草和柠檬的甜瓜果酱的愤怒欲望!

然后第二天,在市场上的一点点之旅,充满了甜瓜,在这里我在烹饪。我尝试了两次尝试:

  • 这灵感来自萨马尔的食谱,但用石灰,它真的很好地工作。从一开始,虽然用石灰和香草丁香的糖在糖中,但我无法抗拒小吃,并且很有希望。香草带来了佩戴的圆形和绿色圆环,而不会扭曲甜瓜的味道。 j’adore !
  • 还有一秒的香水真的很有趣,但我并没有很好地振作糖量。我添加了配置橘子,并从vanilla提取物使用此时间。我应该减少糖量,因为配置橘子已经很多,最后的渲染有点甜蜜。但我鼓励你测试这一点 香草甜瓜果酱变体和配置橘子 用成分:1.5公斤甜瓜肉,2茶匙香草提取物,黄色柠檬汁,75至100克蜜饯橙树皮切成小块,为糖射击可能是试图1千克而不是1.2公斤。

在描述中,我给了你两个提示,了解果酱何时煮熟。

果酱瓶子与香草和石灰绿色果酱瓶子与香草和石灰绿色 果酱瓶子与香草和石灰绿色

绿色柠檬甜瓜果酱

甜瓜果酱与香草和石灰

没有什么是值得自制的果酱。这是一个有机会玩这种甜瓜婚礼,香草和石灰等风味。愉快的早餐时刻,品尝这个果酱的第一个勺子。
菜肴类型: 果酱
煮熟: 法语
机会: 味道,早餐
准备时间: 20 分钟
烹饪时间: 20 分钟
休息: 1 小时
总时间: 40 分钟
部分: 6
Imprimez Epinglez

原料

  • 1,5 公斤 甜瓜肉 大概是2.5公斤的整个甜瓜,它根据尺寸而变化
  • 1,2 公斤 比例800克糖为1公斤水果
  • 1 香草
  • 2 绿色柠檬 1½柠檬汁和2个柠檬的热门
  • 1 杯子 琼脂 可选的

指示

  • 首先剥落,种子并将甜瓜切成碎片。把它们放在一个大容器中并加入糖。混合。
  • 将香草丁香的含量精细,用刀子的盘子刮掉内衣,并将其全部放在甜瓜 - 糖混合物中。
  • 用微板锉刀或非常细的磨刀器带柠檬般的味道,并挤压相当于柠檬半。把一切都放在准备和混合中。
  • 在烹饪前让慢慢浸泡到4小时。
  • 取下香草丁香并混合(你可以决定留下瓜片)。通过将香草丁香切割成将其放入每个堵塞中的碎片中。
  • 煮沸和骗局。允许小肉汤15至20分钟,直到纹理变化。
  • 两种方法可以看到果酱煮熟时:板上1 /几下滴,看看板。如果果酱流动了很多,你必须延伸2烹饪2 /喜欢我的妈妈在拍摄和索引之间的大滴(小心不要燃烧!)并如果每只手指上的堵塞都删除了两个手指分开是它很好。
  • 为了帮助果酱和纹理,在结束前几分钟加入茶匙琼脂(我洒穿漏勺,使琼脂琼脂落入雨中),让自己烹饪一些肉汤(30秒通常足够的)。
  • 倒入以前烫伤的盆,通过拧紧并且让凉爽,盆地倒置。

笔记

主要步骤: 甜瓜在香草和石灰的糖中待了几个小时。我们混合并煮熟(在agar agar的末端添加)。
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果酱瓶子与香草和石灰绿色

Jam House Melon,香草和石灰

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