罗勒煮熟和新鲜草莓的蜜饯
具有新鲜水果口感的草莓蜜饯,您喜欢吗?这就是我为您提供的食谱。如果您愿意,还可以添加一点罗勒香气。
烤草莓真的没有别的味道。但是,草莓蜜饯有时是非常液态的,或者您必须煮很长时间才能减少草莓蜜饯,或者添加苹果,真是太可惜了!因此,我为您提供两种质地草莓的食谱。在最后一刻将新鲜的生草莓碎片添加到草莓蜜饯中。
并根据您的口味或是否找到新鲜的药草作为一种选择:在烹饪结束时添加草莓蜜饯,罗勒叶(或薄荷,’也不错),在混合物冷却时会慢慢冲泡。
请注意,糖的含量是指示性的,因为它在很大程度上取决于草莓的质量,例如草莓是否很甜,例如在季节开始时。当它们完全成熟时,不加糖’est parfait !

罗勒煮熟和新鲜草莓的蜜饯
配料
- 500 GR 草莓
- 0 à 40 GR 糖
- 一点柠檬
可选:一打罗勒或薄荷叶
使用说明
- 首先冲洗并吸干草莓。给它们去壳。
- 称重2/3,然后根据大小将其切成两到四个,然后加少许糖和柠檬汁煮10分钟。
- 炖后,从火上移开,加入罗勒或薄荷叶。倒入容器中冷却。
- 将其余的草莓切成小块,仅在冷的时候才添加到蜜饯中。理想的是在上菜时。
发表评论
您正在参加讨论吗?随时贡献!