罗勒煮熟和新鲜草莓的蜜饯

具有新鲜水果口感的草莓蜜饯,您喜欢吗?这就是我为您提供的食谱。如果您愿意,还可以添加一点罗勒香气。

fresh and stewed strawberries

烤草莓真的没有别的味道。但是,草莓蜜饯有时是非常液态的,或者您必须煮很长时间才能减少草莓蜜饯,或者添加苹果,真是太可惜了!因此,我为您提供两种质地草莓的食谱。在最后一刻将新鲜的生草莓碎片添加到草莓蜜饯中。

并根据您的口味或是否找到新鲜的药草作为一种选择:在烹饪结束时添加草莓蜜饯,罗勒叶(或薄荷,’也不错),在混合物冷却时会慢慢冲泡。

请注意,糖的含量是指示性的,因为它在很大程度上取决于草莓的质量,例如草莓是否很甜,例如在季节开始时。当它们完全成熟时,不加糖’est parfait !

草莓和罗勒蜜饯

罗勒煮熟和新鲜草莓的蜜饯

我们用少量的糖和柠檬煮2/3的草莓。我们注入罗勒。上菜时,加入其余的生草莓。
菜式: 水果甜点
煮熟的: 法文
准备时间: 10 分钟
烹饪时间: 10 分钟
总时间: 20 分钟
部分: 4
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配料

  • 500 GR 草莓
  • 0 à 40 GR
  • 一点柠檬

可选:一打罗勒或薄荷叶

    使用说明

    • 首先冲洗并吸干草莓。给它们去壳。
    • 称重2/3,然后根据大小将其切成两到四个,然后加少许糖和柠檬汁煮10分钟。
    • 炖后,从火上移开,加入罗勒或薄荷叶。倒入容器中冷却。
    • 将其余的草莓切成小块,仅在冷的时候才添加到蜜饯中。理想的是在上菜时。

    笔记

    请享用 !
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