大黄和红色浆果clafoutis
这里有一些覆盆子，但大黄与所有红色水果，特别是草莓搭配得很好。一个简单的食谱，不太甜的clafoutis和水果。
要获得非常嫩的大黄，此配方的小技巧是将其浸泡在糖中约1小时，然后将其沥干，然后将其与红色水果混合，以制备clafoutis。由于我们已经在这里放了糖，因此我使用了我的经典clafoutis食谱（请参阅cherry clafoutis），从而略微减少了糖的含量。
用任何类型的红色水果制成：覆盆子，草莓或红色水果混合物。如果您使用的是解冻的水果，请确保将其沥干好，为什么不在冰沙中使用此果汁。
我最喜欢的大黄组合草莓大黄。你呢 ？在果酱中，这是额外的。你尝过吗
大黄和红色浆果clafoutis
这里有一些覆盆子，但大黄与所有红色水果，特别是草莓搭配得很好。一个简单的食谱，不太甜的clafoutis和水果。
部分： 6
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销
配料
装饰
- 350 GR 大黄
- 200 GR 覆盆子或草莓
- 2 大汤匙 糖
Clafoutis设备
- 4 蛋
- 60 GR 糖
- 80 GR 面粉
- 250 毫升 牛奶
- 40 GR 牛油 +用于模具的软化黄油
- 1 捏 盐
使用说明
浸渍大黄
- 首先将大黄茎切成1至2厘米的部分。最终去除外层细丝，如果茎很年轻并且皮肤很薄，则不要去除。将它们与糖一起放入容器中，混合并浸软至少一个小时。
准备clafoutis
- 将烤箱预热到180°C。
- 准备clafoutis制造商。打鸡蛋，加入糖，搅拌均匀。然后加入面粉，混合。然后是牛奶和黄油融化。混合直至获得均匀的制剂。
- 冲洗红色水果（如果它们是草莓，则去壳，切开较大的水果，或将整个树莓留下）。排干大黄。
厨师
- 在模具上涂黄油。将水果放在底部并盖上'clafoutis设备。
- 根据模具的厚度在180°烘烤30至40分钟。
笔记
主要阶段： 大黄切片浸入糖中并沥干。准备clafoutis并煮饭。
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