菜肴历史档案-我的巴黎厨房

这种标志性甜点来自哪里？谁是苏泽特？最初的食谱不是弗拉贝（flambé），而是传统上用橙色黄油...

您知道谁叫贝儿·海伦（BelleHélène）出名给这种美味的巧克力甜点吗？我告诉你这种甜点的来源，所以我说的是Offenbach，Trojan War和Escoffier。

澳大利亚歌手奥古斯特·埃斯科菲耶（Auguste Escoffier），雄伟的天鹅……我向大家介绍了这种标志性甜点的美味。

真正的洛林蛋饼配方不含奶酪，我将以千种方式向您介绍当今这种传统菜肴的起源和历史。

Cannelés来自哪里？为什么蛋黄很多？朗姆酒呢？模具的形状如何？这是另一个食谱，其起源非常神秘。

中国的发明，蒙古战士的能量配比，欧洲贵族珍惜的珍贵菜肴，僧侣的生意，宝座的王者之星……这是一个漫长的姜饼故事。

谁不知道LaMèrePoulard（其位于圣米歇尔山的旅馆）及其著名的蛋奶酥煎蛋卷？现在，它也涵盖了整个曲奇和其他甜点。我在这里追溯它的历史。

当法棍面包，火腿和黄油之地法国使用英语单词作为其最喜欢的小吃之一时。但是，您知道三明治一词来自何处吗？