可丽饼Suzette的起源和历史

可丽饼Suzette的起源和历史

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这种标志性甜点来自哪里?谁是苏泽特?最初的食谱不是弗拉贝(flambé),而是传统上用橙色黄油...
面包的起源和历史'épices

面包的起源和历史’épices

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中国的发明,蒙古战士的能量配比,欧洲贵族珍惜的珍贵菜肴,僧侣的生意,宝座的王者之星……这是一个漫长的姜饼故事。
的起源和历史'épiphanie

国王大道的起源和历史

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您知道在主显节上吃加莱特烤鸡的传统来自哪里吗?为什么要射豆?顿悟的日期是几月几号?今年你是蛋糕还是奶油蛋卷?

尤尔原木的起源和历史

尤尔原木的起源和历史

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您是否知道为什么我们传统上会以圣诞节原木的形式来提供蛋糕-冰蛋糕,海绵蛋糕,轧制和装饰蛋糕或甜点?