蛋糕,三个辣椒和培根

这款蛋糕中的所有普罗旺斯风味都以蔬菜和三种颜色的胡椒粉为点缀。简单快速。

咸的蛋糕,用三个辣椒和培根

这是我提供的非常简单的食谱,很长一段时间以来,我一直想用胡椒烤蛋糕。但是要准备的不是腌制的长辣椒,也不是在商店里买的罐装辣椒,我想用事先在橄榄油中烤过的辣椒以及可能的普罗旺斯香草来找到地中海美食的味道。

因此,我建议您使用这种蛋糕,它的外观非常致密,因为煎椒非常湿润,因此您不会得到非常通风的蛋糕,但是它很美味。稍加培根,如果您愿意,可以添加橄榄。没有奶酪,我觉得这里没有必要。最后一点信息,如果面团看起来很黄,c’是因为胡椒’ont un peu colorée.

咸的蛋糕,用三个辣椒和培根

蛋糕,三个辣椒和培根

这款蛋糕中的所有普罗旺斯风味都以蔬菜和三种颜色的胡椒粉为点缀。简单快速。完美搭配混合沙拉,野餐或自助餐的美味午餐。
菜式: 入口
煮熟的: 法国,地中海
机会: 野餐
准备时间: 20 分钟
烹饪时间: 50 分钟
部分: 8
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配料

对于辣椒

  • 1 红柿子椒
  • 1 黄椒
  • 1 绿皮书
  • 1 洋葱
  • 1 大蒜

为了蛋糕

  • 200 GR 烟熏培根
  • 4
  • 250 GR 面粉
  • 1 酵母 (11格
  • 3 大汤匙 橄榄油 蛋糕1汤匙+辣椒2汤匙
  • 50 毫升 牛奶 或植物奶,大豆,燕麦...
  • 盐和胡椒
  • 可选的 橄榄
  • 可选的 普罗旺斯草药

使用说明

  • 将烤箱预热到180°C。

辣椒的制备

  • 在锅中加热2大汤匙橄榄油。
  • 将大蒜和洋葱切碎。然后冲洗,将三个辣椒切成条。
  • 用大蒜和洋葱将辣椒去黄十五分钟。盐和胡椒。您可以添加一些普罗旺斯时间。

蛋糕面团的制备

  • 打鸡蛋。加入面粉和酵母。混合。
  • 然后添加两种液体(油和牛奶)并再次混合,直到获得均匀的糊状物为止。

组装和烹饪

  • 将预煮的辣椒和培根倒入面糊中。混合。
  • 在蛋糕模具上加黄油和面粉,倒入准备中。
  • 在170°烘烤40分钟,当刀尖变干时将其煮熟。

笔记

主要阶段: 我们用大蒜和洋葱将辣椒切成条。我们准备蛋糕面团。加入辣椒和培根。我们在烤箱里烤。
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请享用 !

cake provençal aux trois poivrons
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