橙色和罂粟种子蛋糕

一块蛋糕’我喜欢他们简单的外观,但有一些额外的东西,甚至可以带来更多风味。用普通的橙子或血橙制成,有或没有罂粟籽。甚至更多’奶油,一点白奶酪和’huile d’olive.

Cake à l'橙色和罂粟种子

配方概述:

  • 没有黄油但是有一些’油’olive,不是很多’huile puisqu’il n’y 在 a que 50ml.
  • 白奶酪 这带来了很多’蛋糕的奶油味。您可以使用奶油食谱,例如奶酪,峡湾,希腊酸奶…如果愿意,可以选择用羊奶代替。
  • 的’橙子 因为季节短所以流血’充分利用它,但该配方可与普通橙一起使用。最好是有机的,因为会带皮。
  • 对于 热情,我推荐两种非常有用的餐具,’微型刨丝器或其他非常精细的刨丝器,可以使您做出非常精细的热情,有点像切碎的帕尔玛干酪,’确实是一笔微不足道的投资,’我们不后悔,还有可以让您脱衣舞娘的zester。否则,请使用削皮器切成条状,避免去除皮肤下的白色部分。在这种情况下,请尝试’切片越小越好,在第二次切开长度方向上尽可能薄的条。
    J’偏爱红糖,但可以随心所欲。
  • 最后如上所述’有或没有是您的选择 罂粟种子。提醒一下,罂粟种子含有大量的优质脂肪酸,可为罂粟提供优质的脂肪。’生物体,因此降低了患心血管疾病的风险。它们还具有较高的铁含量以对抗’贫血并含有锌,有助于组织再生,减缓细胞衰老。
蛋糕'橙色和罂粟种子

蛋糕'橙色和罂粟种子

这块蛋糕超软,微妙地带有'橙汁'橙色倒在仍然热的蛋糕上。有或没有罂粟籽,橙子或血橙的制做。
菜式: 馅饼或蛋糕
煮熟的: 法文
准备时间: 20 分钟
烹饪时间: 40 分钟
部分: 8
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配料

  • 3
  • 125 GR 红糖 在没有细砂糖的情况下
  • 40 GR 罂粟种子
  • 200 GR 面粉
  • 1
  • 酵母
  • 100 GR 白奶酪
  • 50 毫升 油'olive
  • +/- 2至3个橙子= 2个橙子的皮料+ 100毫升果汁

浸泡糖浆

  • 热情 1个橙
  • 果汁 2至3个橙子
  • 15 + 30 GR

使用说明

  • 将烤箱预热至170°C。
  • 首先,打碎非常细的皮(最好是用微刨丝器磨碎),然后将它们与糖混合。留下几分钟让糖调味。加入鸡蛋并搅拌直到混合物变白。
  • 在此期间,将面粉与盐,罂粟和发酵粉混合。
  • 将此制剂添加到蛋糖混合物中,打匀。
  • 然后依次倒入干酪,橄榄油和橙汁,每次混合。
  • 在蛋糕或蛋糕模具上涂黄油,倒入准备材料,并在170°C下烘烤40分钟,直到刀刃变干。
  • 在烹饪时间即将结束之前,准备用于浸泡蛋糕的糖浆。将橙汁和糖加热。并做成热情的薄条(最好是带有油渍)。将它们放入装有15克糖的平底锅中,然后加少许水弄湿。煮至所有液体蒸发为止,这会引起热情的迷惑,然后将其倒入糖浆中。
  • 蛋糕煮熟后,将其脱模并放在盘中。将热糖浆倒在仍然热的蛋糕上。充分浇水,使蛋糕完全浸透。
  • 将蛋糕放在干净的盘子中即可食用。

笔记

主要阶段: 混合各种成分(鸡蛋+糖+皮,然后是干粉,然后是干酪,油和橙汁)。我们做饭烧菜。我们用糖+ 1一点水限制皮的味道,然后加热我们加糖的橙汁。混合2并将其倒在烤箱出口处的蛋糕上。
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请享用 !

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