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醬料炒鍋對物料攪拌更充分

文章來源:http://www.gdjyg.com.cn 發(fā)布時間:2018-01-16 瀏覽次數(shù):345

多頭燃氣行星攪拌炒鍋是由隆澤機械有限公司制造研發(fā)的。采用瓦斯加熱,具有四只攪拌頭對物料進行更充分、更均勻的攪拌無需人工炒制,鍋體可傾,出入料方便。

根據(jù)客戶需要還可配制溫度傳感器對加熱溫度和加熱狀態(tài)進行全過程監(jiān)控,具有自動扳警功能。操作采用完整的進口PLC、美國Amcell稱重傳感器系統(tǒng)智能控制系統(tǒng)控制。 

適用于炒制蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等,常用于餐飲、食品加工中加工粘稠物料等。

醬料炒鍋

本設(shè)備帶有四只攪拌頭,無需人工炒制,鍋體可傾,液壓控制卸料非常方便,采用背面集中排出廢氣,作業(yè)舒適安全,攪拌頭在鍋內(nèi)自轉(zhuǎn)和公轉(zhuǎn),能增強獨特炒制效果,煤氣燃燒供熱,適用于炒制 (或烘焙)蔬菜、魚肉、調(diào)味品、藥材等,常用于餐飲、烘焙、食品加工等行業(yè)。

醬料炒鍋詳細描述:

全自動電磁加熱炒鍋是由山東隆澤機械有限公司制造研發(fā)的,適應(yīng)于各種高粘度醬料的攪拌加熱蒸煮炒制。

醬料炒鍋 產(chǎn)品特點:

本設(shè)備鍋體為一次沖壓成型的半球體304不銹鋼鍋體,整體圓度誤差小,攪拌器與鍋體貼合度高,避免糊鍋現(xiàn)象,且易于清洗,符合食品衛(wèi)生要求。

采用電磁、電加熱導(dǎo)熱油、燃氣、蒸汽加熱等加熱方式供客戶選擇,受熱面積大,熱效率高,適合不同物料對溫度和升溫速度的要求。

攪拌方式采用特殊的行星攪拌,攪拌器公轉(zhuǎn)與自轉(zhuǎn)的不整數(shù)傳動比,使鍋內(nèi)無攪拌死角。

整鍋通過蝸輪、蝸桿手動翻鍋出料,安全、穩(wěn)定、可靠。

傳統(tǒng)的炒菜機,它只是一臺機器并不是機器人,那是一個圓形筒結(jié)構(gòu)的炒菜機器,材料放進去,它便開始操作。殊不知,這樣炒制出來的菜品的賣相,并不能達到人工翻炒的效果。隆澤全自動炒菜機不同,它采用的是電磁加熱,整個鍋內(nèi)膽都感應(yīng),受熱均勻。攪拌采用行星翻炒,攪拌軸公轉(zhuǎn),攪拌刮片自傳,攪拌均勻,可以實現(xiàn)人工翻炒的效果。

醬料炒鍋目前是國內(nèi)數(shù)一數(shù)二的專業(yè)制造火鍋底料炒鍋,醬料炒鍋,方便面調(diào)料炒鍋的廠家,針對國內(nèi)市場上不斷發(fā)展的前進、制造各種型號炒鍋,全身從鍋膽到鍋架全部采用304不銹鋼材質(zhì),品質(zhì)有保證,目前主要市場集中在國內(nèi),針對各種粘稠的物料進行充分攪拌均勻

行星炒鍋型號有100L 200L 300L 400L 500L 600L等特殊型號需要定做

加熱方式有:電加熱,燃氣加熱、電磁加熱等


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