醬料炒鍋使用先進的傳動與密封結構

文章來源：http://www.gdjyg.com.cn 發(fā)布時間：2018-01-08 瀏覽次數：348

        電磁加熱攪拌鍋采用新電磁加熱原理和先進的微電腦溫度控制技術，是目前食品加工行業(yè)完美的、功能完善的熱加工和熱處理設備。

        行星攪拌鍋，攪拌系統(tǒng)采用行星攪拌方式，該攪拌方式的特點就鍋體為一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，行星攪拌鍋采用電磁加熱形式，攪拌方式采用特殊的傾斜式傳動，使用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸，炒鍋實現(xiàn)傳動公轉與自轉的不整數傳動比，使鍋內無攪拌死角。

        實現(xiàn)醬料、調味料的自動化連續(xù)生產。其主要特點是采用電磁加熱原理，使醬料完全達到“炸”“炒”效果，故口味純香獨到，卓而不群。

        使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。該系列設備自動/液壓型是利用液壓推力使攪拌臂翻轉，免拆裝攪拌器，再利用液壓推力傾翻鍋體，易于進出原料節(jié)省人力。

        采用無級變頻調速器能將高粘度產物混合均勻，具有易于操作，工作效率高，耗能低，使用壽命長，結構緊湊，維修方便等特點，是性能優(yōu)良的攪拌機。

微電腦控制系統(tǒng)，可實現(xiàn)無人操作：溫控自動化可以很精確地掌握火候，環(huán)保節(jié)能均勻，此技術占國內領先地位。可以自翻式和可傾式，可炒制各種醬料和顆粒狀物料。

        使用先進的傳動與密封結構，使傳動部分與鍋內潔凈、衛(wèi)生。采用變頻調速動力，運行更平穩(wěn)。是性能優(yōu)良的食品、糖類制品加工設備。

        醬料炒鍋設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理，電磁醬料炒鍋，它利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內食物。

        攪拌系統(tǒng)：轉速變頻可調，刮板選用聚四氟刮板，360度無死角攪拌裝置使物料炒制更均勻、刮鍋底不糊鍋。

        醬料炒鍋設備加熱工作原理電磁加熱設備是采用磁場感應渦流加熱原理，它利用電流通過線圈產生磁場，當磁場內之磁力通過含鐵質鍋底部時，即會產生無數之小渦流，使鍋體本身自行高速發(fā)熱，然后再加熱于鍋內食物。