食品廠醬料加工設(shè)備哪家好

文章來(lái)源：http://www.gdjyg.com.cn 發(fā)布時(shí)間：2017-11-05 瀏覽次數(shù)：348

       醬料攪拌炒鍋主要由鍋體、架體、攪拌系統(tǒng)、加熱系統(tǒng)、調(diào)速傳動(dòng)設(shè)備、攪拌軸、鍋體翻轉(zhuǎn)系統(tǒng)等組成。全自動(dòng)火鍋底料炒鍋從類型上分為手動(dòng)與全自動(dòng)。 從加熱辦法上分為：蒸汽式、燃?xì)馐?、燃?xì)鈱?dǎo)熱油和電加熱導(dǎo)熱油。

        產(chǎn)品特征：該系列產(chǎn)品選用一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體，本產(chǎn)品凡接觸食物部分皆為304不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食物清潔法》的要求，具有造型美麗、規(guī)劃合理、結(jié)構(gòu)緊湊、設(shè)備便當(dāng)、操作簡(jiǎn)略、便于修補(bǔ)。

        攪拌辦法選用特別的傾斜式傳動(dòng)，運(yùn)用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)選用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的辦法，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，確保鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。運(yùn)用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、清潔。

        該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是運(yùn)用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再運(yùn)用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出材料節(jié)省人力。

選用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)品混合均勻加熱前進(jìn)熱量，具有易于操作，作業(yè)效率高，耗能低，運(yùn)用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，修補(bǔ)便當(dāng)?shù)忍卣?，是功用?yōu)異的攪拌機(jī)。

醬料攪拌炒鍋設(shè)備裝備：

        1、 內(nèi) 膽為：4mm，外膽為:3mm，材料為304不銹鋼材料。

        2、 選用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳熱給鍋體，熱效率高。

        3、 保溫層是選用硅酸鋁保溫，保溫作用好，不扎手。

        4、 溫控儀選用全數(shù)字閃現(xiàn)，操作便當(dāng)控制準(zhǔn)確，全程自動(dòng)控制。

        5、 選用漏電保護(hù)開關(guān)，操作安全。可傾式電加熱夾層鍋

        6、 獨(dú)立的配電箱設(shè)備。

醬料攪拌炒鍋設(shè)備功用：

        1選用電熱管加熱，經(jīng)導(dǎo)熱油傳給鍋體，熱效率高。

        2保溫層是選用硅酸鋁保溫，保溫作用好，不扎手。

        3溫控儀選用全數(shù)字閃現(xiàn)，操作便當(dāng)控制準(zhǔn)確，全程自動(dòng)控制。

        4選用漏電保護(hù)開關(guān)，操作安全。具有多種類型，可供選擇。

        食物的加工，如：豆沙、果醬、糕點(diǎn)、蓮蓉、蜜餞等食物的加工及化工、制藥等職業(yè)的攪拌合作，也可用于餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥、炒制等，是食物加工前進(jìn)質(zhì)量、縮短時(shí)刻、改善勞動(dòng)條件的出色設(shè)備。

醬料攪拌炒鍋特征：

        1、質(zhì)量高：該系列產(chǎn)品選用北海封頭，一次沖壓成型的半球形不銹鋼鍋體.

        2、適用性好：加熱辦法可選擇選用蒸汽、煤氣、天然氣、液化氣、電加熱導(dǎo)熱油、電磁等加熱辦法，具有受熱面積大，熱效率高。

        3、安全性出色：本產(chǎn)品凡接觸食物部分皆為不銹鋼制造并進(jìn)行拋光處理，符合《中華人民共和國(guó)食物清潔法》的要求。

        4、合適多種空間便于拆開：具有造型美麗、規(guī)劃合理、結(jié)構(gòu)緊湊、設(shè)備便當(dāng)、操作簡(jiǎn)略、便于修補(bǔ)。

        5、攪拌辦法全球搶先：攪拌辦法選用特別的傾斜式傳動(dòng)，運(yùn)用的行星式攪拌器與鍋體充分接觸。攪拌系統(tǒng)選用自轉(zhuǎn)公轉(zhuǎn)相結(jié)合的辦法，其傳動(dòng)比為不整數(shù)傳動(dòng)比，確保鍋內(nèi)無(wú)任何攪拌盲點(diǎn)。

        6、潔凈清潔：運(yùn)用先進(jìn)的傳動(dòng)與密封結(jié)構(gòu)，使傳動(dòng)部分與鍋內(nèi)潔凈、清潔。

        7、倒料便當(dāng)輕松：該系列設(shè)備自動(dòng)/液壓型是運(yùn)用液壓推力使攪拌臂翻轉(zhuǎn)，免拆裝攪拌器，再運(yùn)用液壓推力傾翻鍋體，易于進(jìn)出材料節(jié)省人力。

        8、控制性好：選用無(wú)級(jí)變頻調(diào)速器能將高粘度產(chǎn)品混合均勻加熱前進(jìn)熱量，具有易于操作，作業(yè)效率高，耗能低，運(yùn)用壽命長(zhǎng)，結(jié)構(gòu)緊湊，修補(bǔ)便當(dāng)?shù)忍卣?，是功用?yōu)異的攪拌機(jī)。

高粘度醬料攪拌炒鍋使用應(yīng)該注意什么